Настойка китайского императора

По преданиям, китайские императоры таким путём достигали невиданной крепости "нефритового стержня".

Продукты:

• 1 головка чеснока;

• 150 мл спирта;

• 150 мл воды.

Зубчики чеснока разрезать вдоль, положить в стеклянную посуду, залить смесью воды и спирта и настаивать 3 дня в полной темноте. На четвёртый день жидкость процедить и принимать её перед едой три паза в день по 15-30 капель.

Омлет Людовика XV

Продукты:

• 6 яичных желтков;

• 1 стакан сахарной пудры;

• 6 сушеных абрикосов;

• ванильный сахар по вкусу;

• 100 г сливочного масла.

Желтки взбить с сахарной пудрой. Размять в ступке абрикосы и добавить к взбитым желткам. Растопить на сковороде сливочное масло и вылить в него приготовленную смесь. Запечь на среднем огне до получения золотистой корочки. Омлет подают, обильно посыпав ванильным сахаром.

Волшебный коктейль Генриха IV

Продукты:

• рюмка коньяка;

• яичный желток;

• несколько зубчиков чеснока.

Коньяк смешать с яичным желтком и добавить несколько зубчиков чеснока.

Анисовая настойка "Вторая молодость"

Продукты:

• 1 литр спирта;

• 10 г зелёного аниса;

• 10 г дягиля;

• 10 г кориандра;

• 6 г сельдерея;

• 6 г укропа.

Зелёный анис, дягиль, еориандр, сельдерей и укроп настаивать в литре спирта в течение трёх месяцев. Настойку принимают по 15-30 капель до еды или непосредственно перед половой близостью.

Напиток "Идеальная любовь"

Продукты:

• 40 г цедры лимона;

• 30 г чабреца;

• 15 г корицы;

• ваниль, кориандр, мускатный орех по 10 г;

• 6 г сельдерея;

• 2 кг сахара;

• 1 л воды;

• 2 литра сухого белого вина.

Все пряности смешать, настоять в вине 2 недели, затем добавить сахарный сироп (его варят из расчёта 2 кг сахара на 1 л воды) и отфильтроватью Принимать по 50 мл каждый день.

Папский соус

Этот соус, созданный в эпоху Возрождения, добавляют к рису или макаронам.

Продукты:

• 2-3 ломтика нежирной телятины или говядины;

• 1 ч.л. растительного масла;

• лук, морковь, сельдерей, петрушка, чеснок, гвоздика - по вкусу;

• белое вино;

• мясной бульон;

• половина лимона.

В кастрюлю положить телятину или говядину, масло, мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей, петрушку. Когда мясо зарумянится, добавить немного белого вина и бульона, а также чеснок, гвоздику и цедру половины лимона. Выдержать на слабом огне, пока мясо не даст сок, затем снять пену и процедить соус. Добавить мелко нарезанный сельдерей и петрушку.

Тонизирующее пюре

Продукты:

• 150 мл молока;

• 2 моркови.

Морковь натереть на тёрке, смешать с холаждённым молоком. Употреблять 2-3 раза в неделю.

Тушёный сельдерей

Продукты:

• 1 корень сельдерея;

• 1 столовая ложка муки;

• 1 стакан крепкого мясного бульона;

• 1 яичный желток;

• щепотка мускатного ореха.

Очищенный сельдерей мелко порубить, затем ошпарить и положить в сковороду, добавить муки и мясного бульона. Довести всё до кипения, постепенно ввести, непрерывно помешивая, яичный желток и натёртый мускатный орех. До кипения больше не доводить. Употреблять в горячем виде.

Сырные гренки

Продукты:

• 250 г сыра;

• 200 мл тёмного пива;

• 1 чайная ложка горчицы;

• 1 яйцо;

• 6-8 ломтиков хлеба.

Натереть сыр, добавить его в пиво, туда же положить горчицу и перец. Все компоненты перемешать и нагреть, постоянно помешивая. В ещё тёплую (но не горячую) смесь ввести сырой яичный желток. Окончательно остывшую смесь выложить на предварительно обжаренные с обоих сторон и смазанные маслом ломтики хлеба, причём так, чтобы смесь находилась в центре ломтика (при запекании она растечётся по всему ломтику). Запечь в духовке.

Фруктовая смесь "Для настоящих мужчин"

Продукты:

• 100 г кураги;

• 100 г изюма;

• 200 г грецких орехов;

• 100 г мёда.

Мелко порубить курагу и изюм, смешать с измельченными грецкими орехами. Добавить мёд и тщательно перемешать. Употреблять по 1 столовой ложке ежедневно. Желательно запивать кефиром.

Вальдорфский салат

Продукты:

• 1 корень сельдерея;

• листья одного сельдерея;

• 1 яблоко;

• 1 чайная ложка майонеза;

• грецкие орехи.

Корень сельдерея очистить, нарезать мелкой соломкой, обдать кипятком. Листья сельдерея помыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить яблоко, нарезанное соломкой, перемешать, заправит майонезом и сверху посыпать крецким орехом. Иногда в этот салат добавляют нарезанный ананас.

"Зелёное молоко"

Продукты:

• 1 сельдерей;

• 1 пучок укропа;

• 1 пучок петрушки;

• 4-5 перьев зелёного лука;

• щепотка мускатного ореха;

• 1 стакан кефира или простокваши.

Зелень мелко порубить и смешать с кефиром или простоквашей. Полученную смесь хорошо взбить и охладить. Принимать по полстакана утром.

Салат "Мужская сила"

Продукты:

• половина курицы;

• 3 яйца;

• 1 пучок зелёного салата;

• половина лимона, полстакана грецких орехов;

• 2-3 сухаря из чёрного хлеба;

• 250 г майонеза.

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко нарезать. Яйца сварить, мелко нарубить, салат нарезать соломкой. Добавить грецкие орехи, майонез и сок лимона. Сухари добавить непосредственно перед подачей на стол, чтобы они остались хрустящими.

Бананы с яичным соусом

Продукты:

• 2 банана;

• 4 яйца;

• 3 столовые ложки молока;

• 5 чайных ложек сахара;

• 1 чайная ложка сливочного масла;

• 1 столовая ложка ликёра;

• 1 чайная ложка панировочных сухарей;

• 1 чайная ложка муки;

• 1 столовая ложка молока;

• щепотка корицы.

Сначала приготовить соус. 2 чайные ложки сахара смешать в небольшой ёмкости с корицей. Отделить желтки от белков. Желтки взбить добела с 3 чайными ложками сахара, развести горячим молоком и, добавив муку и ликёр, тщательно перемешать. Приготовленный яичный соус нагреть на водяной бане до загустения. Затем очистить бананы от кожуры и разрезать на ломтики. Выложить бананы на сковороду, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, и запечь в духовке. Подавать к столу, посыпав смесью сахара с корицей. Яичный соус поставить отдельно в специальном соуснике.

"Объятия Венеры"

Экзотическое сочетание острого лука и кислого граната немедленно оказывает возбуждающее жействие.

Продукты:

• 1 гранат;

• 1 луковица.

Гранат очистить от кожуры. Половину зёрен смешать с мелко нашинкованным и слегка ошпаренным луко. Из другой половины зёрен отжать сок и заправить им салат.

• 600 г клубники;

• 3 ст.л грецких орехов;

• 3 ст.л арахиса;

• 3 ст.л миндаля.

Ягоды помыть, обсушить. Орехи мелко порубить или размельчить блендером и посыпать ими клубнику.