Пожалуй, важнее всего обеспечить ребёнку здоровую диету в первые 7 лет жизни, когда он наиболее активно растёт и развивается. К сожалению, в этот период не так-то просто заставить детей есть что-то полезное.
В этом возрасте очень высока потребность в пище, которая обогащает организм энергией. Дело в том, что в результате интенсивного обмена веществ у детей калории сгорают очень быстро.Однако это вовсе не значит, что вы должны пичкать малыша высококалорийными блюдами вроде чипсов или гамбургеров. Хорошо восстанавливают энергетический баланс более полезные продукты, например свежие или сушеные фрукты. Дети могут их есть сколько захотят, без всякого вреда для здоровья. К сожалению, малыши в этом возрасте обычно едят слишком мало овощей; поощряйте их в этом и готовьте разнообразные овощные блюда. Зимой можно добавлять овощи в супы и к гарнирам. И конечно, на столе ежедневно должен быть салат из свежей зелени и сырых овощей. Не отчаивайтесь, если первое время ребёнок будет отказываться от него. Подавайте ему пример сами, и наступит день, когда ребёнок не захочет есть без салата.
При острых заболеваниях, сопровождающихся жаром, вполне допустимо, чтобы ребёнок ничего не ел до 48 часов (если и дальше малыш будет упорно отказываться от еды, посоветуйтесь с врачом), но пить ему нужно как можно больше, особенно свежевыжатых фруктовых соков. Это стимулирует образование большого количества лейкоцитов - белых клеток крови, усиливая тем самым сопротивляемость организма инфекции.
Во время болезни не надо давать детям густую, тяжелую пищу. Но будьте готовы к тому, что как только минует острая стадия болезни, у ребёнка прорежется "волчий" аппетит.
И хотя дети любят сладости, шоколад, позаботьтесь о том, чтобы в их рационе было много свежих фруктов.
Хорошо сбалансированная, разумная диета, которую вы составите для малыша, станет лучшим стартом в его жизни. Привычка к здоровой пище, заложенная сейчас, даст свои плоды в дальнейшем.
Автор: Светлана Герковер.
|